提問：
口乳制品生產(chǎn)企業(yè)需要建立什么制度？
回答：
好！出口乳制品生產(chǎn)企業(yè)應當建立下列制度：（一）原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗制度，如實記錄其名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等；（二）生產(chǎn)記錄制度，如實記錄食品生產(chǎn)過程的安全管理情況；（三）出廠檢驗制度，對出廠的乳品逐批檢驗，并保存檢驗報告，留取樣品；（四）乳品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠乳品檢驗合格證和質(zhì)量安全狀況，如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等。上述記錄應當真實，保存期不得少于2年。如有其它疑問，歡迎繼續(xù)在江蘇電子口岸咨詢平臺上提問，
口乳制品生產(chǎn)企業(yè)需要建立什么制度？

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